コノスル カベルネは買い？煮込みハンバーグと合う赤

「肉料理に合う、安くてしっかりした赤がほしい」——そんな人にぴったりなのが、今回紹介するコノスル ビシクレタ カベルネ・ソーヴィニヨンです。自転車ラベルでおなじみコノスルの、約900円とは思えない果実味とコクのある赤。

肉料理と合わせれば、おうちごはんが一気にごちそうに。今回はスーパーの煮込みハンバーグに一手間加えて楽しんでみました。

コノスル カベルネの基本情報（価格・どこで買える）

項目	内容
ワイン名	コノスル ビシクレタ レゼルバ カベルネ・ソーヴィニヨン
産地	チリ（コノスル）
品種	カベルネ・ソーヴィニヨン
価格の目安	約900円（店舗・時期により変動）
買えるお店	マルエツ など

実際に飲んだ正直な感想（味・香り）

グラスに注ぐと、濃いめのルビー色。カシスやブラックベリーのような、熟した果実の香りがしっかり立ちます。

飲んでみると、果実味ゆたかでコクがあり、渋み（タンニン）もほどよく。重すぎず軽すぎず、肉料理にどんと合うバランスのいい味わいです。安い赤にありがちな「薄さ」や「えぐみ」もなく、最後まで気持ちよく飲めます。

このしっかり感で約900円なら、コスパは十分。肉の日のデイリー赤として、常備しておきたい1本です。

おすすめのペアリング（煮込みハンバーグ＋一手間＝洋食屋の一皿）

合わせたのは、スーパーの煮込みハンバーグ。デミグラスソースとカベルネは王道の組み合わせです。

• ① 温め直して、とろけるチーズをのせる
• ② チーズが溶けたら黒こしょうをガリッと挽く
• ③ あればパセリを散らす

なぜ合うのか？ カベルネのほどよい渋みとコクが、デミグラスソースの濃厚さとチーズのうまみにぴったり寄り添うから。肉の脂を渋みがすっきり流してくれるので、最後までおいしく楽しめます。

こんな人におすすめ

• 肉料理に合う、しっかりした赤を探している人
• 安くてコクのある、毎日飲めるデイリー赤がほしい人
• おうちで洋食やこってり系と一緒に楽しみたい人

まとめ

コノスル ビシクレタ カベルネ・ソーヴィニヨンは、

• 約900円とは思えない果実味とコク
• ほどよい渋みで、肉料理にどんと合う
• 煮込みハンバーグに一手間加えれば、おうちが洋食屋に

という、肉の日に頼れるコスパ赤でした。こってり系のおかずの日に、ぜひ合わせてみてください。