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ソムリエが本気で選ぶ
カタログを並べただけのレビューはしません。実際にテイスティングし、納得した1本だけを掲載します。
本日のおすすめ
Today's Pick
ドリー ピノ・ノワールは買い？ロピア1,200円、紫蘇と石が香るフランスの赤
ロピアで1,200円のフランスの赤、レ・ドワ・ドール・ド・ドリー ピノ・ノワールを答え合わせ形式でレビュー。淡いルビー、やわらかい渋み、いちごとスミレと紫蘇の香りで★4。当ブログ7本目のピノ・ノワールで、初めてのフランス産です。ローストポークと焼き舞茸、かつおのたたきの2品のペアリングも紹介します。
記事を読む →毎日ワインの3つの約束
Our Promise
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料理とのペアリング
「今夜の献立に合うか」を必ず提案。家庭料理から特別な日のディナーまで、具体的にお伝えします。
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初心者にも、わかりやすく
専門用語は最小限に。価格・味わい・香りを、ワインを始めたばかりの方にも届く言葉で解説します。
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