コノスル ゲヴュルツは買い？蒸し鶏サラダと合う香り高い白

「とにかく香りのいい白ワインが飲みたい」——そんな人にぴったりなのが、今回紹介するコノスル ビシクレタ ゲヴュルツトラミネールです。自転車ラベルでおなじみコノスルの、約900円とは思えない華やかな1本。

ゲヴュルツトラミネールは、白ブドウの中でもいちばん香りが華やかと言われる品種。そんなアロマティックな白は、実はパクチーやレモンを使ったエスニックな料理と相性ばつぐんです。今回はスーパーのバンバンジーサラダにひと手間加えて楽しんでみました。

コノスル ゲヴュルツトラミネールの基本情報（価格・どこで買える）

項目	内容
ワイン名	コノスル ビシクレタ レゼルバ ゲヴュルツトラミネール
産地	チリ（コノスル）
品種	ゲヴュルツトラミネール
価格の目安	約900円（店舗・時期により変動）
買えるお店	マルエツ など

実際に飲んだ正直な感想（味・香り）

グラスに注ぐと、ライチやバラ、白桃を思わせる、うっとりするほど華やかな香りが立ちのぼります。香りだけでごちそうのような気分に。

飲んでみると、やや甘口でふくよか。香りの印象どおりフルーティで、酸はおだやか、口当たりがやさしい。アルコールの角もなく、するすると飲めてしまいます。

この香りの満足感で約900円は、本当にうれしい驚き。「渋い・酸っぱいワインは苦手」という人の入口の1本にぴったりです。

おすすめのペアリング（バンバンジーサラダ＋一手間＝中華バルの一皿）

合わせたのは、スーパーのバンバンジーサラダ。パクチーとレモンを足すだけで、香り高い白にぴったりの一皿になります。

• ① 白いお皿に盛り直す（盛り直すだけでお店風に）
• ② パクチーをたっぷりのせる
• ③ レモンをキュッと搾る

なぜ合うのか？ ゲヴュルツトラミネールの華やかな香りとやや甘口の味わいに、パクチーとレモンの爽やかさがリンクするから。「香り×香り」で互いを引き立て合い、さっぱりとおしゃれな大人のおつまみになります。

こんな人におすすめ

• とにかく香りの良い白を楽しみたい人
• 甘めでやさしい、ワイン初心者にもやさしい1本を探している人
• パクチーやエスニック系のさっぱり料理と一緒に楽しみたい人

まとめ

コノスル ビシクレタ ゲヴュルツトラミネールは、

• 約900円とは思えない、ライチやバラのような華やかな香り
• やや甘口で軽やか、ワインが苦手な人にもおすすめ
• バンバンジーサラダにパクチー＆レモンで、おうちが中華バルに

という、“香りで魅せる”コスパ白でした。パクチー好きの人は、ぜひキリッと冷やして合わせてみてください。