「赤ワインは渋くて重いから苦手」——そんな人にこそ試してほしいのが、マルエツで1,100円のピーツ・ピュアピノ・ノワールです。イチゴやチェリーのような甘酸っぱい香りで、渋みはほとんど気になりません。結論から言うと、**赤ワインの入門にぴったりの”買い”**の一本でした。

ピーツ・ピュアピノ・ノワールの基本情報（価格・どこで買える）

ヒゲのおじさんのラベルが目印。「PURE ORIGIN, PURE PRINCIPLES（純粋な産地、純粋な信念）」を掲げるブランドです。スクリューキャップなので開けやすく、飲み残しの保存もラクなのが日常使いにうれしいところ。

実際に飲んだ感想（味・香り）

グラスに注ぐと、思ったより淡いルビー色。イチゴやチェリーのような甘酸っぱい香りがふわっと立ちます。

赤ワインが苦手な人がつまずく「渋くて重い」感じがありません。かわりに果実の甘やかさと、みずみずしい飲み口が前面に出ます。親しみやすさでは1,000円台でも屈指。この価格でピノ・ノワールらしい軽やかさが出ているのは、正直かなりお得です。

冷やしすぎると香りが閉じてしまうので、飲む少し前に冷蔵庫から出して、軽く冷やすくらいがおすすめです。

合わせたのは、スーパーの惣菜コーナーの鶏の照り焼き。アボカドと和えて型で抜くだけで、ビストロの前菜のような一皿になります。火を使わず、たった2分で完成します。

材料（1人前）

作り方

セルクルがなければ、小さめのカップやマグで代用できます。型がなくても、そのまま中央にこんもり盛るだけで十分きれいです。冷えた具材を冷やした皿に盛るのがきれいに仕上げるコツ。仕上げのラインは、オリーブオイルのほかバルサミコソースでも合います。

なぜ合うのか？ ポイントは3つあります。

照り焼きの甘辛ダレ × イチゴ・チェリーの果実味が同調：甘辛い味付けは、ピノ・ノワールがもっとも得意とする相手。赤い果実の甘酸っぱさがタレの甘みと自然に重なります。
アボカド＆マヨのコク × ジューシーな酸ですっきり：渋みがひかえめなので、ねっとりしたコクを邪魔しません。かわりに軽やかな酸が後味だけをリセットしてくれます。
粉山椒 × ピノのスパイス感がリンク：仕上げのひと振りが、料理とワインをつなぐ隠し味になります。

なお、同じワインでうなぎの蒲焼に合わせた記事もあります。甘辛いタレとの相性の良さは共通なので、あわせてどうぞ → うなぎに合うワインは？ピノ・ノワールが正解でした

ピーツ・ピュアピノ・ノワールは、マルエツで1,100円で買えるオーストラリアの赤。イチゴやチェリーの甘酸っぱい香りと、渋みひかえめでジューシーな味わいが魅力です。

スーパーの鶏の照り焼きをアボカドと和えて型で抜くだけで、2分でビストロの前菜に。赤ワインの一本目として、まず手に取ってほしい一本です🍷

ピノ・ノワールという品種そのものについては、ピノ・ノワールとは？特徴・産地・初心者向けおすすめワインを解説で詳しく紹介しています。